TARTA CECILIA LILA EN BOUQUET DE ROSAS
Ya estoy aquí con vosotros otra vez para mostraros una de mis últimas Tartas, que además quedó hasta bautizada como Tarta Cecilia Lila en Bouquet de Rosas.
Esta tarta la realicé para una amiga de la familia que quería celebrar su cumple de una forma muy especial. Me puse manos a la obra y aquí teneis el resultado , una tarta tierna pero a la vez elegante donde se lleva todo el protagonismo el buquet de rosas , calas y flores silvestres que lleva encima.
Aquí recreé algunas de mis flores. Adoro hacer flores y cuando empiezo con una la repito una y otra vez a ver cual de todas me gusta más Al final como siempre, necesito más de una, sobran muy pocas y las que sobran siempre me sirven para decorar algun cupcake que me regalo como premio por mi trabajo.
Que golosa verdad.
La tarta está compuesta por 3 capas de bizcocho: 2 de coco y una intermedia de naranja, bañados con un almíbar ligero de coco y una deliciosa buttercream de piña colada. Las flores están todas realizadas en fondant. La verdad es que quedé muy contenta con el resultado y su dueña y sus invitados también.
Y la verdad es que esto de ser además de repostera, mi propia informática, lo disfruto un montón. El meterme en el photoshop a hacer el montaje de mis fotos y luego aprender algún que otro truquillo para colgar mis entradas me hace disfrutar como una niña chica también, aunque no embarre tanto como haciendo tartas y cupcakes jajaja, pero también es uno de mis hobbies.
Estoy con muchos deseos de hacer mi próxima tarta con sabor a manzana o a mango, a ver quien es el próximo aventurero. Os envío un fuerte besito y seguir visitandonos en facebook y dejándonos esos me gusta que tanto bien hacen.
Cuidaros, comer bien , comer sano pero también regalaros dulces momentos como estos. Muchos besitos a todos y hasta la próxima.....
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