TARTA FUNDACIÓ BIT

 

Y sí como veis me estoy poniendo al día con lo de colgar mis trabajos en Internet. Estoy aprovechando estas cortas vacaciones para entre otras cosas publicar todo lo que tengo hecho hasta ahora . Veremos si me da tiempo porque generalmente las vacaciones cunden menos de lo que esperamos .Jejeje.

 

Pues esta vez os presento mi Tarta para la Fundació BIT a pedido de una de mis sobrinas. Quería dar una dulce y agradable sorpresa a sus compañeros y entre las dos nos pusimos a pensar , hicimos unos croquis y me puse manos a la obra.

 

Queríamos que la tarta fuese un ordenador que flotase como todo lo que colgamos hoy en internet y que está en la nube . Usando esta idea, el nombre de varios de los últimos proyectos en que han trabajado y del hecho de que la Fundació BIT se derivó del Parc Bit elaboramos nuestra tarta.

 

 

Usamos toda la información que pudimos de su web y nos dimos a la tarea de crear un dulce regalo con sabor a piña colada y chocolate, aromatizado con calda de malibú y piña marinada en buttercream de coco. Creo que la tarta fué motivo de alegría para todos. Y una cosa que casi nunca me sucede , pude probarla y la verdad era muy suave, esponjosa  y su delicado toque de licor y fruta hacía de ella una tarta muy fresca y agradable . Cada tarta que hago me gusta que lleve implícito un reto . En este caso era lograr que la pantalla del ordenador en posición vertical no desequilibrase la tarta , es decir que el ordenador llegase abierto jejeje o sin caerse,  al lugar de destino , después de los múltiples escollos que siempre atraviesa uno en la transportación de las tartas. Las bisagras de la caja sufrieron un poco pero la tarta llegó sana y salva . Hufffff, que alivioooo. Misión Cumplida. Otra tarta entregadaaaaa, JAJAJA. 

 

 

Me alegró mucho saber que mi tarta dio alegría a mucha gente sobre todo en tiempos tan difíciles, sin lugar a dudas ese es el mejor premio de este trabajo. Ojalá aunque no la hayáis probado la disfrutéis tanto como nosotros . Mil Gracias Mary Paz por confiar en mi para este trabajo y permitirme con ello contribuir a robarle ese día a tus compañeros una dulce sonrisa.

 

 

 

 

 

TARTA DE COMUNION ALTAR PARA PRINCESAS

 

Esta vez estoy con vosotros para presentaros esta preciosa y tierna Tarta de Comunión y Bautizo que llamé Altar para Princesas. Fue un encargo de una de mis mejores amigas para sus sobrinas Abril y Valeria. Tenía como premisas que fuese una tarta donde primaran el color blanco y el rosa,  que tuviese muchas flores y que reflejase a las dos princesitas.

 

Pues me puse manos a la obra, hice algunos croquis inciales pero siempre el resultado final es más espectacular de lo que uno piensa , no se si es por el irresistible olor a bizcocho , por la lozana textura del fondant o la satisfacción de ver la que será por poco tiempo tu última tarta , pero al final y eso lo podrán corroborar los que os dedicáis también a este mundo de la repostería creativa ,siempre que terminas un trabajo  te queda una sensación de bienestar que es sumamente placentera.

 

 

 Tanto las figuras como la decoración fueron hechas en fondant y en cuanto a sabores empleamos dos sabores diferentes para cada piso. En ambos casos fueron Bizcochos Victoria Sponge Cake , cuya receta podéis encontrar en este mismo blog . El piso superior fue pensado en los niños y fueron 2 capas de bizcocho de vainilla y limón con uno intermedio de chocolate relleno de Nutella y el de abajo para los mayores de vainilla , Baileys y chocolate con relleno y almíbar de Baileys . Al parecer tanto los peques como los mayores los disfrutaron mucho porque no sobró nadaaaaaaaa.

 

 

 Quedé muy satisfecha con el resultado final. Recreé en ella no solo a las niñas, que aunque no lo creáis guardan parecido con las dos protagonistas, sino también los vestidos que realmente llevaban ese día , la viola que es el instrumento que toca Abril , la mayor de ellas y sus aficiones en los dos últimos detalles que añadí a la tarta que  fueron dos figuras de las niñas recreando sus aficiones , una a la gimnasia y la otra a la natación y que hacen de ella una tarta completamente personalizada .

 

 

 

Sin dudas esta ha sido una de mis tartas preferidas. Tal es así que me he animado a hacerme esta foto. Ojalá vosotros hayais disfrutado visualmente lo que los invitados disfrutaron saboreándola y yo haciéndola . Un besito inmenso para todos y nos vemos muy prontito con otra de las entregas de Randy´s Cupcakes.