Esta vez estoy con vosotros para presentaros esta preciosa y tierna Tarta de Comunión y Bautizo que llamé Altar para Princesas. Fue un encargo de una de mis mejores amigas para sus sobrinas Abril y Valeria. Tenía como premisas que fuese una tarta donde primaran el color blanco y el rosa, que tuviese muchas flores y que reflejase a las dos princesitas.
Pues me puse manos a la obra, hice algunos croquis inciales pero siempre el resultado final es más espectacular de lo que uno piensa , no se si es por el irresistible olor a bizcocho , por la lozana textura del fondant o la satisfacción de ver la que será por poco tiempo tu última tarta , pero al final y eso lo podrán corroborar los que os dedicáis también a este mundo de la repostería creativa ,siempre que terminas un trabajo te queda una sensación de bienestar que es sumamente placentera.
Tanto las figuras como la decoración fueron hechas en fondant y en cuanto a sabores empleamos dos sabores diferentes para cada piso. En ambos casos fueron Bizcochos Victoria Sponge Cake , cuya receta podéis encontrar en este mismo blog . El piso superior fue pensado en los niños y fueron 2 capas de bizcocho de vainilla y limón con uno intermedio de chocolate relleno de Nutella y el de abajo para los mayores de vainilla , Baileys y chocolate con relleno y almíbar de Baileys . Al parecer tanto los peques como los mayores los disfrutaron mucho porque no sobró nadaaaaaaaa.
Quedé muy satisfecha con el resultado final. Recreé en ella no solo a las niñas, que aunque no lo creáis guardan parecido con las dos protagonistas, sino también los vestidos que realmente llevaban ese día , la viola que es el instrumento que toca Abril , la mayor de ellas y sus aficiones en los dos últimos detalles que añadí a la tarta que fueron dos figuras de las niñas recreando sus aficiones , una a la gimnasia y la otra a la natación y que hacen de ella una tarta completamente personalizada .
Sin dudas esta ha sido una de mis tartas preferidas. Tal es así que me he animado a hacerme esta foto. Ojalá vosotros hayais disfrutado visualmente lo que los invitados disfrutaron saboreándola y yo haciéndola . Un besito inmenso para todos y nos vemos muy prontito con otra de las entregas de Randy´s Cupcakes.
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